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패스트푸드 체인, 버거킹이 식물성 고기 버거 '임파서블 와퍼(Impossible Whopper)' 판매 지역을 확대한다. 

 

지난 1일 패스트푸드체인으로는 처음으로 미주리주 세인트루이스의 59개 매장에서 '임파서블 와퍼'의 시범판매를 시작한 버거킹은 소비자 반응이 좋자 29일 "올해 말까지 전국 판매를 목표로 테스트 마켓을 늘리기로 했다"고 밝혔다. 

 

USA투데이에 따르면 버거킹은 아직 새로 테스트 마켓을 진행할 지역은 공개하지 않았다. 

 

'임파서블 와퍼'는 실리콘밸리의 임파서블 푸즈가 개발한 식물성 고기를 이용한 패티로 만든 버거다. 


식물성 고기 패티의 맛이나 질감이 기존 고기 패티와 큰 차이가 없으면서도 다른 식당의 채식주의자들을 위한 '베지(Veggie)' 버거와는 차이가 있어 소비자들로부터 인기를 얻고 있는 것으로 알려졌다. 

 

최근 채식주의자들을 고객으로 확보하기 위한 레스토랑 업계의 경쟁은 치열하다. 멕시칸 외식체인, 큐도바도 오는 5월 28일까지 전국 730개 매장에서 식물성 고기(임파서블)를 이용한 메뉴를 판매하기로 했다. 큐도바는 이미 미시간 지역에서 테스트 마케팅을 진행해 좋은 반응을 얻자 이를 전국매장으로 확대하기로 한 것이다. 

 

델타코는 지난 25일 특별한 비욘드 미트 프로틴이 함유된 메뉴를 론칭했으며, 블레이즈 피자 체인도 지난 16일 채식주의자용 토핑을, 파이올로지 피자리아는 지난 2월부터 이미 콩으로 만든 식물성 프로틴을 사용하고 있다.


저작권 © 미주중앙일보 | 무단 전재-재배포 금지


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