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달라스·휴스턴·어스틴·샌안토니오에 25개 매장 계획
시기·위치 미정, 기존 업체들과 ‘치열한 경쟁’ 예상


‘인앤아웃 버거’(In-N-Out Burger)에 이어 또 다른 캘리포니아 햄버거 체인이 달라스를 포함한 텍사스 시장에 진출할 계획이다.

 

온라인 라이프스타일 매체인 ‘컬쳐맵’(Culturemap)의 최근 보도에 따르면 ‘팻버거’(Fatburger)라는 이름의 캘리포니아 햄버거 체인이 달라스, 휴스턴, 어스틴, 샌안토니오에 총 25개의 매장을 열 계획인 것으로 알려졌다.

 

개장 시기 및 위치 등과 같은 사안에 대해 발표된 내용은 아직 없다.

 

텍사스 진출 계획은 ‘팻버거’의 모기업인 팻 브랜즈(FAT Brands Inc.)와 달라스에 기반을 둔 투자회사인 크로프트 벤쳐스(Croft Ventures, LLC)가 파트너십을 맺으면서 추진되고 있다.

 

팻 브랜즈의 앤디 위더혼(Andy Wiederhorn) 최고경영자는 성명서를 통해 “텍사스가 팻버거를 갈망하고 있고, 우리는 25개의 텍사스 매장을 여는 것으로 응답하려 한다”며 “앞으로 오랫동안 텍산들에게 집에서 만든 것과 같은 햄버거를 제공할 수 있게 돼 기대된다”고 밝혔다.

 

‘팻버거’ 체인은 지난 1947년 로스앤젤레스에서 설립자인 러비 얀시(Lovie Yancey)가 ‘미스터 팻버거’(Mr. Fatburger)라는 햄버거 스탠드를 세운 것이 계기가 돼 설립됐다.

 

얀시 설립자가 1952년 동업자와 결별하면서 상호에서 ‘미스터’라는 호칭이 누락됐고, 지금의 ‘팻버거’에 이르게 됐다.

 

‘팻버거’는 1990년대 이후 전세계적으로 200개의 매장을 보유하는 기업으로 성장했다.

 

‘팻버거’가 텍사스에 진출할 경우 ‘인앤아웃 버거’와의 경쟁이 불가피할 것으로 예상된다.

 

특히 달라스 햄버거 시장의 경우 쉐익쉑(Shake Shack), 인앤아웃 버거, 스매시 버거(Smash Burger)와 같은 전국구 체인이 성업 중인데다, 합도디(Hopdoddy), 리버티 버거(Liberty Burger)와 같은 달라스 및 텍사스 토종 햄버거 체인이 포진해 있어 ‘팻버거’가 직면하게 될 경쟁이 만만치 않을 것으로 예상된다.

 

이러한 지적에 대해 크로프트 벤처스의 커티스 크로프트(Curtis Croft) 최고경영자는 “텍사스는 전국에서 가장 빠르게 성장하고 있는 주 가운데 하다. 우리는 ‘모든 것이 크다’는 텍사스에 진출할 준비가 돼 있다”며 자신감을 드러냈다.

 

Fatburger 홈페이지

 

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박대성 기자 | dallas4989@outlook.com
저작권 © 달라스4989 | 달라스 부동산 전문 포털


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